Anghiò 2013 PDF Stampa E-mail

A SAN BENEDETTO DEL TRONTO TORNA ANGHIO’

Il festival del pesce azzurro torna dal 15 al 23 Giugno
per animare, con gusto, l’estate della Riviera delle Palme

Alici, sarde, sgombri, ricciole, tonni & Co. saranno, per il quarto anno consecutivo i protagonisti diAnghiòil Festival del Pesce Azzurro che si svolgerà a San Benedetto del Tronto dal 15 al 23 Giugno 2013.

Si riconferma dunque la vincente collaborazione tra Tuber CommunicationsSedicieventi, grazie al patrocinio della Regione Marche, con il progetto Porti Aperti, della Provincia di Ascoli Piceno ed il Comune di San Benedetto del Tronto.

Il Festival del Pesce Azzurro punta infatti alla valorizzazione e promozione della lunga tradizione ittica della Regione Marche ed in particolare dell’area di San Benedetto: il porto della città si piazza infatti alla seconda posizione per quantità di pesce pescato e numero di imbarcazioni impegnate, su scala nazionale,.

Ad oggi accanto all’attività di pesca ed a quella commerciale si è sviluppata una fiorente industria di conservazione del pescato, al punto tale che ancora oggi il settore ittico si conferma l’attività trainante dell’economia cittadina, unitamente a quella turistica.

Nel ricco programma della piccola kermesse non mancheranno laboratori didattici per bambini e piatti tipici della tradizione italiana e internazionale da degustare freschi:  chef di prim’ordine cucineranno al momento prelibatezze di mare d’ogni genere.

Protagonista indiscussa sarà l’Anghiò, che in dialetto sambenedettese sta ad indicare l’“alice”, la regina del pesce azzurro: tra le tante iniziative anche mostre a tema, convegni ed incontri finalizzati ad approfondire aspetti conoscitivi di questo pesce, un tempo considerato povero, ma oggi rivalutato da un punto di vista nutritivo e dietetico.

Gustoso e leggero, infatti, il pesce azzurro è noto per le sue preziose proprietà organolettiche, ricco di sali minerali, di vitamine e soprattutto di omega-3, gli acidi grassi polinsaturi che svolgono effetti benefici sul cuore e la circolazione abbassando il livello di colesterolo.

Questo e molto altro ancora vi attende ad Anghiò dal 15 al 23 Giugno... la Riviera delle Palme si tinge d’azzurro!